Abtei Sankt Bonifaz

Abtei Sankt Bonifaz

Das Kloster Andechs ist das Wirtschaftsgut der Benediktinerabtei Sankt Bonifaz in München. Die Abtei Sankt Bonifaz in München und Andechs bildet ein Kloster an zwei Orten. Mit seinen Wirtschaftsbetrieben ermöglicht das Kloster Andechs das pastorale, wissenschaftliche und soziale Engagement der Mönche in Sankt Bonifaz.

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MATERIE PRIME

La combinazione di successo della tradizione birraia benedettina con la più moderne tecnologie di produzione si fonda anche sull'attenta selezione delle materie prime da parte del birrificio del monastero di Andechs.

Qui trovate ulteriori informazioni sulle materie prime (foto: Thomas Schmid)

In ottemperanza alla filosofia di una qualità senza compromessi da parte del birrificio di Andechs, si utilizzano esclusivamente materie prime scelte e di ottima qualità, secondo il principio guida dell'azienda del monastero: «La nostra tradizione è quella di progredire, e il nostro progresso si fonda sulla nostra grande tradizione».

Vogliamo ora fornirvi una panoramica delle materie prime utilizzate dal birrificio del monastero di Andechs sul Sacro Monte. Esse costituiscono la base affinchè le birre del monastero possano davvero essere un «piacere per l'anima e per il corpo».

STORIA

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PROCESSO DI PRODUZIONE

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