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IL BIRRIFICIO DEL MONASTERO

Il birrificio del monastero di Andechs è il più grande dei sei birrifici tedeschi gestiti in monastero da una comunità di un ordine religioso esistente. Il birrificio appartiene esclusivamente ai monaci benedettini di san Bonifacio a Monaco e Andechs.

I monasteri sono sempre stati centri spirituali, culturali ed economici caratterizzati da vivaci scambi con l'ambiente circostante. «Ora et labora» è il motto che ispira il lavoro dei benedettini, secondo la regola di San Benedetto da Norcia (480 – 547).

I monaci di san Bonifacio e Andechs finanziano quindi mediante le loro attività economiche l'impegno pastorale, culturale e sociale dell'abbazia a Monaco e Andechs. Questo è importante anche perché il monastero non riceve alcuna sovvenzione con le imposte di culto.

(Diretti: Ikarus-Film Max Kronawitter)

Come tutte le altre attività economiche, anche il birrificio del monastero lavora cercando di ottenere dei profitti; nello stesso tempo, si ha la consapevolezza di essere vincolati alle prescrizioni monastiche di una crescita organica e sostenibile. Presso il birrificio risulta evidente che l'infrastruttura per la produzione della birra sul Sacro Monte non è orientata alla massimizzazione dei guadagni, bensì alla conservazione dell'identità del monastero.

Le birre del monastero di Andechs sono quindi il risultato del legame di successo tra la tradizione birraia benedettina e le più moderne tecnologie di produzione.

Vi preghiamo di tener presente che per motivi legati alla garanzia della qualità non spediamo tappi a corona. Inviamo set di etichette solamente in Germania e dietro fornitura di una busta già affrancata.

Le nostre birre

altre informazioni

Contatti

Klosterbrauerei Andechs
Strada:Bergstraße 2
Cittá: 82346  Andechs
Telefono:+49 8152 376 -259
Fax:+49 8152 376 -268
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