Abtei Sankt Bonifaz

Abtei Sankt Bonifaz

Das Kloster Andechs ist das Wirtschaftsgut der Benediktinerabtei Sankt Bonifaz in München. Die Abtei Sankt Bonifaz in München und Andechs bildet ein Kloster an zwei Orten. Mit seinen Wirtschaftsbetrieben ermöglicht das Kloster Andechs das pastorale, wissenschaftliche und soziale Engagement der Mönche in Sankt Bonifaz.

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ANDECHSER DOPPELBOCK DUNKEL

Quando fuori si avvicina il tramonto e la giornata volge al termine, allora il tempo pare scorrere più lentamente. È questo il momento giusto per un'Andechser Doppelbock Dunkel.

La Andechser Doppelbock Dunkel – armonica, vellutata, potente

Questa bock del Sacro Monte di Baviera di fama internazionale non deve essere tracannata, bensì assaporata lentamente. La Andechser Doppelbock Dunkel sta sulla tavola della cena quasi come una roccia, con un colore che ricorda il rame scuro e con dei toni rosso fuoco. Il suo aspetto chiaro si combina armonicamente con una schiuma consistente e dai pori sottili.

Il piacere inizia già dal profumo: morbide note di tostatura e un sentore di frutta secca accompagnano il marcato aroma caramellato. La Doppelbock Dunkel del Sacro Monte di Baviera si presenta piacevolmente effervescente. Inconfondibile poi il suo sapore: armonico e vellutato, forte e nel contempo dall'aroma maltato, con una corposità massiccia e robusta. In aggiunta, una dolcezza chiaramente percepibile e corredata da note tostate al cacao e dal tenue amaro del luppolo.

La Doppelbock lascia un retrogusto permanente di cioccolato leggermente amaro. Una Doppelbock forte, con la quale sorso dopo sorso è possibile gustare e assaporare la secolare tradizionale birraia benedettina. (Estratto originale: peso percentuale 18,5; alcol: percentuale di volume superiore al 7,0).